导读 春天是品尝金雀花的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的金雀花蒸蛋！🍴💕首先准备好新鲜的金雀花和鸡蛋。先把鸡蛋打入碗中，加入适量...
春天是品尝金雀花的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的金雀花蒸蛋！🍴💕
首先准备好新鲜的金雀花和鸡蛋。先把鸡蛋打入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，比例大约是1:1，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑细腻哦～🥚🍳
接着将金雀花清洗干净，稍微焯一下水，去除涩味，然后沥干水分备用。这一步很关键，可以让金雀花更加鲜嫩可口～🌸🌿
把处理好的金雀花撒入蛋液中，轻轻搅拌均匀后倒入蒸碗里。记得盖上保鲜膜或者用盘子盖住，防止蒸汽滴入影响口感。然后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10分钟即可。⏰🔥
出锅前可以淋上少许生抽提味，再撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的金雀花蒸蛋就完成啦！😋🎉
这道菜色香味俱全，营养丰富，快试试吧！👩🍳👨🍳
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