导读 在这个追求健康饮食的时代，清蒸牛筋丸成为了许多家庭餐桌上的宠儿。不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择！那么，如何制...
在这个追求健康饮食的时代，清蒸牛筋丸成为了许多家庭餐桌上的宠儿。不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择！那么，如何制作这道美味呢？首先，准备好新鲜的牛筋和牛肉，将它们剁成细腻的肉泥。加入适量的盐、生抽、姜末以及鸡蛋清，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，让肉馅更加紧实。接着，用手将肉馅搓成一个个小丸子，摆放在盘中。在锅里加水烧开后，将装有牛筋丸的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。出锅前撒上些许葱花点缀，一盘晶莹剔透、弹嫩多汁的清蒸牛筋丸就完成啦！✨配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让人回味无穷哦～😋
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