导读 今天给大家带来一道温暖人心的家常菜——西红柿炖牛肉！这道菜酸甜可口，肉质鲜嫩，特别适合秋冬季节享用。😋首先准备好食材：新鲜的牛肉50...
今天给大家带来一道温暖人心的家常菜——西红柿炖牛肉！这道菜酸甜可口，肉质鲜嫩，特别适合秋冬季节享用。😋
首先准备好食材：新鲜的牛肉500克、西红柿3个、洋葱半个、姜蒜适量。牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。🍅 Beef needs to be soaked in water for half an hour before blanching.
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至表面变色。倒入料酒去腥，再加生抽和老抽调色调味。🔥
这时候可以加入切块的西红柿和洋葱，翻炒均匀后加热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到牛肉软烂入味。⏳
最后撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的西红柿炖牛肉端上桌，香气四溢，搭配米饭简直绝配！🍚🍛
快来试试吧，让家人感受这份简单又幸福的味道！💕
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