导读 想要一款口感细腻、入口即化的甜品吗？那就试试这款轻乳酪蛋糕吧！🌟先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、玉米淀粉20g、牛...
想要一款口感细腻、入口即化的甜品吗？那就试试这款轻乳酪蛋糕吧！🌟先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、玉米淀粉20g、牛奶80ml、白砂糖60g、黄油30g。😎
第一步，将奶油奶酪和黄油隔水加热至融化，搅拌均匀后加入牛奶，继续搅拌成顺滑状态。接着分次加入蛋黄，每次都要充分混合哦！👩🍳
第二步，将蛋白与白砂糖打发至湿性发泡，再筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻翻拌均匀。此时可以将之前调好的奶酪液倒入蛋白霜中，再次轻轻翻拌均匀。🍴
第三步，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，用150度烘烤约50分钟。出炉后让蛋糕自然冷却，然后放入冰箱冷藏4小时以上，口感更佳哦！❄️
最后，取出蛋糕，撒上一层糖粉，搭配新鲜水果装饰，颜值爆表！✨快来试试吧～🍰
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