导读 天气渐暖，海鲜成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒花蛤！😋 这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！不过，要想吃...
天气渐暖，海鲜成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒花蛤！😋 这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！不过，要想吃到干净无沙的花蛤，吐沙这一步可不能马虎哦～💡
首先，准备一盆淡盐水（水里加点食盐和几滴香油），将花蛤浸泡3小时以上。中途记得换几次水，这样可以有效去除泥沙。🌟 完成后，用清水反复冲洗干净，确保每一颗都晶莹剔透。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入花蛤翻炒至开口，加入适量酱油、料酒调味，最后撒上葱花即可出锅！🔥
一盘香气扑鼻的炒花蛤就做好啦！😋 肉质Q弹鲜嫩，每一口都是大海的味道～快试试吧！🌊✨
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