导读 草鱼肉质鲜嫩，搭配酱香浓郁的红烧做法，简直是下饭神器！快来看看具体步骤吧👇首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约500g），姜片、蒜末、葱花...
草鱼肉质鲜嫩，搭配酱香浓郁的红烧做法，简直是下饭神器！快来看看具体步骤吧👇
首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约500g），姜片、蒜末、葱花适量，还有酱油、老抽、糖、料酒和清水。第一步是处理草鱼，清洗干净后切块备用，记得用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅冷油，放入姜片爆香，再把鱼块轻轻滑入锅中煎至两面金黄。这时加入料酒去腥提香，倒入适量热水，调入酱油、老抽和糖，大火煮开转小火慢炖10分钟。最后撒上葱花和蒜末，汤汁收浓即可出锅！✨
一盘色香味俱全的红烧草鱼就完成啦！鱼肉吸收了酱汁的精华，入口即化，配上一碗白米饭，幸福感爆棚！👩🍳
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！