导读 夏天到了，一道香喷喷的红烧焖茄子绝对是餐桌上的宠儿！不仅做法简单，而且味道浓郁，超级下饭哦！首先准备好新鲜的长茄子两条，切成长条状...
夏天到了，一道香喷喷的红烧焖茄子绝对是餐桌上的宠儿！不仅做法简单，而且味道浓郁，超级下饭哦！首先准备好新鲜的长茄子两条，切成长条状备用。接着，热锅凉油，将茄子放入锅中炸至金黄捞出，这样能让茄子更软糯入味。另一边，起锅爆香蒜末和姜片，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入少许生抽、老抽调色调味。随后把炸好的茄子倒回锅中，加入一碗清水，小火慢炖约十分钟，让汤汁充分渗入茄子内部。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧焖茄子就完成啦！😋✨这道菜色泽诱人，软嫩多汁，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🍴🍴
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