导读 💡 前言想吃外酥里嫩、香气四溢的椒盐里脊吗？这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的明星菜品！今天就手把手教你制作，简单易学，...
💡 前言
想吃外酥里嫩、香气四溢的椒盐里脊吗？这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的明星菜品！今天就手把手教你制作，简单易学，快拿起小本本记下来吧！🍴🍴
🌟 准备食材
首先，准备好新鲜的猪里脊肉（约300克），再备好淀粉、鸡蛋、青红椒和大蒜。别忘了还有最重要的调料——椒盐哦！盐、胡椒粉和五香粉也可以根据个人口味调整。食材齐了，咱们就开始吧！🥩🥚
🍳 烹饪步骤
第一步，将里脊肉切成条状，用少许盐、料酒腌制15分钟入味。接着，将肉裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚一圈干淀粉。这样做出来的肉质会更酥脆哦！💛
第二步，热油至六成热，放入肉条炸至金黄捞出，复炸一次让口感更酥脆。最后撒上椒盐、切好的青红椒丁和蒜末，翻炒均匀即可出锅！💥
🎉 小贴士
1. 炸肉时火候要适中，避免外焦里生；
2. 椒盐可以根据喜好增减用量；
3. 裹粉时不要太多，否则影响口感！
😋 结语
一道美味的椒盐里脊就完成啦！金黄酥脆的外表配上咸香的调味，简直是米饭杀手！快邀请家人一起享用这份美味吧！🍚🎉
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