导读 ✨想要自制一款健康又美味的酸奶酪吗？快来跟着步骤一起动手吧！首先准备新鲜牛奶和酸奶菌种（市售活性酸奶即可），将牛奶加热至40℃左右，...
✨想要自制一款健康又美味的酸奶酪吗？快来跟着步骤一起动手吧！首先准备新鲜牛奶和酸奶菌种（市售活性酸奶即可），将牛奶加热至40℃左右，然后加入适量酸奶菌种搅拌均匀。接着，把混合液倒入干净的容器中，用保鲜膜封好，放在温暖的地方发酵6-8小时。⏳
🌟等到牛奶凝固成类似豆腐花的状态时，就表示成功啦！此时可以放入冰箱冷藏几小时，让口感更加紧实。如果喜欢甜味，可以撒上一些蜂蜜或果酱，再点缀几颗坚果，颜值与美味并存！🍴🍓
💡小贴士：发酵温度和时间会影响最终口感，建议初次尝试时多观察。自制酸奶酪不仅低脂健康，还能满足你的味蕾，快试试吧！💪🧀
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