导读 周末宅家，来点下酒小菜如何？今天给大家分享一道简单又美味的香辣鱼干做法！😋准备食材：新鲜的小鱼干是关键，配上辣椒粉、花椒粉、蒜末和...
周末宅家，来点下酒小菜如何？今天给大家分享一道简单又美味的香辣鱼干做法！😋
准备食材：
新鲜的小鱼干是关键，配上辣椒粉、花椒粉、蒜末和少许盐。再准备一些姜片和料酒去腥提味。🌶️🧄
制作步骤：
第一步，将鱼干用清水稍微浸泡一会儿，去除多余的盐分，然后沥干水分。🐟💦
第二步，在锅中倒入少量油，加入姜片爆香后放入鱼干翻炒，加入料酒去腥。🍶🔥
第三步，撒上辣椒粉、花椒粉和蒜末，继续翻炒均匀，让调料充分渗透进鱼干里。🌶️🧄✨
第四步，最后加一点点糖提鲜，翻炒至鱼干表面微微焦黄即可出锅啦！🍬🌟
这道香辣鱼干，外酥里嫩，香辣过瘾，简直是下饭神器！🍚🍴快试试吧～
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