导读 今天给大家分享一道家常版的牛肉丸做法，跟着池同颖一起学起来吧！🎉首先准备新鲜的牛肉，建议选择牛腿肉，口感更佳哦～🥩将牛肉剁成肉泥，...
今天给大家分享一道家常版的牛肉丸做法，跟着池同颖一起学起来吧！🎉首先准备新鲜的牛肉，建议选择牛腿肉，口感更佳哦～🥩将牛肉剁成肉泥，记得越细越好，这样做出的丸子才会更有弹性。接着加入适量盐、生抽、胡椒粉和一个鸡蛋清，搅拌均匀，让调料充分融入肉中。✨
为了让牛肉丸更加Q弹多汁，可以加入少量淀粉和清水，继续搅拌至起胶。然后用手挤出丸子形状，放入锅中焯水煮熟即可。🔥最后可以根据个人口味调制蘸酱，比如辣椒油、酱油或者沙茶酱，味道更丰富哦～🌶️
这道牛肉丸不仅适合家庭聚餐，也是火锅必备良品！🍲快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴✨
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