导读 有没有想过，简单的藕片也能做出让人垂涎欲滴的美味？今天就跟着飞雪无霜一起学习这道经典的家常菜——藕夹！藕夹外酥里嫩，咬一口满嘴留香...
有没有想过，简单的藕片也能做出让人垂涎欲滴的美味？今天就跟着飞雪无霜一起学习这道经典的家常菜——藕夹！藕夹外酥里嫩，咬一口满嘴留香，绝对是饭桌上的亮点哦！
首先准备好食材：新鲜莲藕、猪肉馅、鸡蛋和淀粉。先把莲藕洗净切片，注意不要切断哦，保持两片相连的样子，这样才方便夹肉馅。接着将猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽等调料拌匀，然后用筷子夹起适量肉馅放在藕片中间，轻轻压紧。💡
接下来就是裹糊炸制啦！将肉馅夹好的藕片先裹上一层蛋液，再均匀拍上面粉或淀粉，最后放入热油中炸至金黄即可。记得炸的时候火候要适中，这样才能保证外皮酥脆、内里鲜嫩。🔥
快来试试吧！简单几步就能让你的家人爱上这道藕夹，快点动手做起来吧～🎉
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