导读 炎炎夏日，来一份冰凉爽口的绿豆凉糕再适合不过啦！不仅做法简单，还健康美味，快来一起试试吧👇。第一步，准备食材：新鲜绿豆200克、白砂...
炎炎夏日，来一份冰凉爽口的绿豆凉糕再适合不过啦！不仅做法简单，还健康美味，快来一起试试吧👇。
第一步，准备食材：新鲜绿豆200克、白砂糖适量、琼脂或吉利丁片少许。先把绿豆提前泡发一夜，这样更容易煮烂哦～✨
第二步，煮绿豆糊：将泡好的绿豆放入锅中加水煮至软烂，用搅拌机打成细腻的糊状。然后回锅加入糖调味，小火慢慢熬煮，记得边煮边搅拌防止粘锅哦～💛
第三步，凝固成型：如果喜欢Q弹口感，可以用琼脂或者吉利丁片溶化后倒入绿豆糊中混合均匀，倒入模具中冷却定型即可。冷藏几小时更佳，切块享用！❄️
最后，装盘装饰一下，撒上一点椰蓉或者抹茶粉，颜值瞬间up！🌟快来试试这道清凉解暑的绿豆凉糕吧，让你的夏天充满甜蜜与清凉！🍹
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