导读 五香豆是一道简单又美味的小吃，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。制作五香豆的关键在于调料的选择和火候的掌控。首先准备好黄豆，提前浸泡一...
五香豆是一道简单又美味的小吃，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。制作五香豆的关键在于调料的选择和火候的掌控。首先准备好黄豆，提前浸泡一夜使其膨胀，这样更容易入味。接着将泡好的黄豆放入锅中煮熟，捞出沥干备用。
接下来是最重要的调味环节！准备一个小碗，混合生抽、老抽、白糖、五香粉以及少量盐，搅拌均匀制成调味汁。热锅凉油，倒入调味汁小火加热至沸腾后，再加入煮好的黄豆翻炒均匀，让每颗黄豆都裹满酱汁。最后撒上一些葱花或者芝麻提香，即可关火装盘啦！
💡小贴士：想要口感更佳的话，可以将炒好的五香豆放在烤箱里低温烘干几分钟，这样做出来的五香豆外酥里嫩，风味更足哦！快试试吧，保证让你停不下嘴～😋
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