导读 想要在家享受餐厅级别的牛排？其实只需要几个步骤就能搞定！今天就跟着董笑丽一起学做这道家常烤牛排吧～首先准备好新鲜的牛排，用厨房纸吸...
想要在家享受餐厅级别的牛排？其实只需要几个步骤就能搞定！今天就跟着董笑丽一起学做这道家常烤牛排吧～
首先准备好新鲜的牛排，用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，让肉质更入味✨。接着预热平底锅或烤箱至高温，橄榄油加热后放入牛排，两面各煎2-3分钟（根据厚度调整时间）。如果喜欢中等熟度，可以中途加入黄油、蒜片和迷迭香提香哦🌿。
最后别忘了静置3-5分钟再切开，这样汁水不会流失，肉质更加鲜嫩多汁！搭配自己喜欢的配菜，比如烤土豆、西兰花或者沙拉，一顿完美的家庭晚餐就完成啦～🍴💕
快动手试试吧，相信你也能做出让人惊艳的美味牛排！
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