导读 有没有想过，在寒冷的冬日里，炖上一锅热腾腾的酱骨头，那香味简直能飘满整个屋子？今天就教大家做一道地道的东北酱骨头！😋首先准备好食材...
有没有想过，在寒冷的冬日里，炖上一锅热腾腾的酱骨头，那香味简直能飘满整个屋子？今天就教大家做一道地道的东北酱骨头！😋
首先准备好食材：新鲜的大棒骨、大葱、姜片和大蒜必不可少！别忘了还有酱油、料酒、糖和香料包（八角、桂皮、香叶）。先把棒骨焯水去血沫，这样炖出来的肉才更干净、更香！🌊
接着就是最关键的一步——调酱汁。在锅里倒入适量油，加入冰糖炒至融化成琥珀色，再放入大葱、姜片和大蒜爆香，然后加入酱油和料酒翻炒均匀。倒入清水，放入棒骨，最后丢进香料包，小火慢炖至少一个小时。⏰炖好后，汤汁浓郁，骨头上的肉都软烂入味，连骨头缝里的骨髓都香得让人忍不住舔手指！🍴
这道菜不仅味道醇厚，还特别适合一家人围坐在一起分享，暖心又暖胃！👨👩👧👦💕
快试试吧，让幸福的味道在家蔓延！🔥
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