导读 提到家的味道，外婆做的神仙鸡总是让人念念不忘。这道菜不仅色香味俱佳，还充满了浓浓的亲情记忆。今天就教大家如何在家轻松复刻这道经典美...
提到家的味道，外婆做的神仙鸡总是让人念念不忘。这道菜不仅色香味俱佳，还充满了浓浓的亲情记忆。今天就教大家如何在家轻松复刻这道经典美食吧！
🌟 准备材料：
首先，准备好一只新鲜的土鸡（约1.5公斤），辅以生姜、大葱、料酒、酱油、冰糖等调料。记得挑选新鲜食材，这是成功的关键哦！
🔥 制作步骤：
1️⃣ 将鸡洗净后，用料酒和少许盐腌制15分钟，让鸡肉更加入味。
2️⃣ 锅中放油烧热，加入姜片和葱段爆香，再放入鸡煎至两面金黄。
3️⃣ 倒入适量酱油、料酒，加入清水没过鸡身，再放入几颗冰糖提鲜。
4️⃣ 盖上锅盖，小火慢炖40分钟左右，直到鸡肉熟透且汤汁浓郁。
✨ 小贴士： 炖煮时可适当调整火力，保持汤汁沸腾但不溢出。这样可以让鸡肉更入味，汤汁也更加醇厚！
🎉 家人围坐一起品尝这道外婆神仙鸡，每一口都是幸福的味道！快试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜～ 🍽️
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