导读 有没有想过用最简单的步骤做出一道营养又美味的家常菜？今天就跟着美食达人林冰儿一起学习这道家常排骨炖藕吧！😍首先准备好食材：新鲜猪肋...
有没有想过用最简单的步骤做出一道营养又美味的家常菜？今天就跟着美食达人林冰儿一起学习这道家常排骨炖藕吧！😍
首先准备好食材：新鲜猪肋排500g、莲藕一节、生姜几片、大葱一段、料酒适量、生抽少许、盐和糖少许。💡
第一步是处理排骨，将排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着切好莲藕，记得用清水浸泡防止氧化哦！📸
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。然后加热水没过排骨，放入莲藕块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间可根据口味加入生抽、盐和糖调味。⏳
最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的排骨炖藕就完成啦！🍲 这道菜不仅色泽诱人，而且藕片软糯入味，排骨鲜嫩多汁，特别适合秋冬季节享用。🍂 快来试试吧，保证让你爱不释口！🍴✨
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