导读 今天给大家分享一道超简单的家常美食——翻沙芋头！这道甜点外酥里糯，香甜可口，特别适合下午茶时间享用～😋首先准备好食材：新鲜的大芋头...
今天给大家分享一道超简单的家常美食——翻沙芋头！这道甜点外酥里糯，香甜可口，特别适合下午茶时间享用～😋
首先准备好食材：新鲜的大芋头一个，白糖适量，食用油少许。先把芋头削皮洗净，切成大小均匀的小块，然后放入锅中蒸熟，直到可以用筷子轻松戳透。蒸好的芋头稍微放凉后，裹上一层薄薄的干淀粉，这样炸的时候不容易粘连哦～🍳
接下来就是关键步骤啦！热锅倒油，油温五成热时下入芋头条，中小火慢慢炸至金黄酥脆捞出沥油。另起一锅，加入少量清水和白糖，小火熬制成糖浆，待糖浆开始冒泡并变得浓稠时迅速倒入炸好的芋头，快速翻拌均匀，让每一块芋头都裹满甜蜜的糖衣～💛
最后装盘稍作装饰，一份美味诱人的翻沙芋头就完成啦！咬一口外层酥脆、内里软糯，甜而不腻，简直是幸福感爆棚！💕快跟着美食杰小洋洋200109一起试试吧，简单易学，零失败！💪
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