导读 想要在家轻松制作一款松软可口的戚风蛋糕吗？那就跟着这份简单易学的教程来试试吧！💖首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖6...
想要在家轻松制作一款松软可口的戚风蛋糕吗？那就跟着这份简单易学的教程来试试吧！💖首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升。记得将蛋白和蛋黄分离哦，这是成功的关键之一呢！💪
接下来，先将蛋黄与部分糖混合搅拌均匀，再依次加入玉米油和牛奶，搅打至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。接着，在另一个无水无油的容器中，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡后分三次加入剩余的糖，直至提起打蛋头能拉出小尖角的状态即可。洁白的蛋白霜看起来是不是很诱人呀～👀
最后，将蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约45分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款蓬松柔软的原味戚风蛋糕就完成啦！🎉快切一块尝尝看，香甜绵密的口感绝对让你欲罢不能～😋
记得收藏这份美食杰提供的原味戚风蛋糕做法大全，下次还能轻松复刻哦！🌟
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