导读 提到贵州的传统美食，怎能少了软糯香甜的清明粑呢？清明粑不仅是节日里的美味，更是家家户户厨房里的经典之作。今天就来教大家如何轻松制作...
提到贵州的传统美食，怎能少了软糯香甜的清明粑呢？清明粑不仅是节日里的美味，更是家家户户厨房里的经典之作。今天就来教大家如何轻松制作这道地道的贵州小吃！🍴
首先准备食材：糯米粉、粘米粉、艾草（或清明草）以及适量的红糖或白糖。🌿 艾草是清明粑的灵魂，它不仅赋予了清明粑独特的清香，还寓意着春天的到来。将艾草洗净后煮熟，捣成泥状，与糯米粉和粘米粉混合揉成面团。揉面的过程一定要耐心哦，这样才能让面团更加细腻有弹性。💪
接着就是包馅儿啦！将红糖包裹在面团中，捏紧封口，再放入蒸锅中蒸制20分钟即可。出锅后的清明粑晶莹剔透，散发着诱人的香气，咬上一口，外皮Q弹，内馅甜蜜，简直是味蕾的极致享受！😋
快来试试吧，让你的餐桌增添一抹春天的味道！🌼
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