导读 今天给大家分享一道家常美食——酸辣土豆粉！跟着美食杰的小黠大痴一起动手做吧，简单又美味，简直是懒人必备技能！💖首先准备好食材：土豆...
今天给大家分享一道家常美食——酸辣土豆粉！跟着美食杰的小黠大痴一起动手做吧，简单又美味，简直是懒人必备技能！💖
首先准备好食材：土豆粉条、青菜、花生米、香菜和蒜末等。先把土豆粉泡软备用，热锅凉油，把花生米炸至金黄捞出备用。接着调制灵魂酱汁：醋、生抽、辣椒油、糖混合均匀，再加入蒜末和少许盐，搅拌成酸辣适中的酱汁。🔥
煮一锅热水，将泡好的土豆粉和青菜放入焯熟，捞出后过冷水保持爽滑口感。最后将土豆粉装碗，淋上调好的酱汁，撒上炸好的花生米、香菜碎，再滴几滴香油提香，完美！🍲
这道酸辣土豆粉酸爽开胃，特别适合忙碌工作后的快速晚餐，赶紧试试吧！✨
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