导读 提到绍兴美食，怎能少了臭豆腐这块招牌？臭豆腐虽闻起来“臭”，但吃起来却香得让人停不下来！🌟今天就来教大家如何制作这道经典小吃吧。首...
提到绍兴美食，怎能少了臭豆腐这块招牌？臭豆腐虽闻起来“臭”，但吃起来却香得让人停不下来！🌟今天就来教大家如何制作这道经典小吃吧。
首先，准备好嫩豆腐，用油炸至金黄酥脆，外皮微焦，内里依旧软嫩。✨关键在于卤水的调配：将豆腐浸泡在特制的卤汁中，经过发酵，赋予它独特的气味。这一步需要耐心，但正是这种“臭味”才是它的灵魂所在哦！🔥
最后，搭配上甜辣酱或蒜蓉辣椒酱，一口咬下去，外酥里嫩，香气四溢。无论是路边摊还是家庭聚餐，这道小吃都能瞬间俘获你的味蕾。🍴
快来试试吧！让你在家也能享受到地道的绍兴风味。记得分享给朋友一起品尝哦！🤝
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！