导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——滑鱼片！🐟剥开鱼肉的细腻纹理，每一口都能感受到鲜嫩多汁的幸福感。快来跟着美食杰一起解锁这道...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——滑鱼片！🐟剥开鱼肉的细腻纹理，每一口都能感受到鲜嫩多汁的幸福感。快来跟着美食杰一起解锁这道菜的独特魅力吧～
首先，准备好新鲜的鱼片和配料。建议选用刺少肉厚的鱼种，比如草鱼或鲈鱼，这样口感更佳哦！🐟接着将鱼片用盐、料酒腌制片刻，去腥提味。腌制期间可以切点姜丝、葱花备用，增加香气。🔥
热锅凉油，放入姜丝爆香后加入鱼片，快速翻炒至变色。此时倒入适量清水，加入少许生抽调味，再撒上葱花点缀，简单几步就能完成！最后记得勾芡收汁，让汤汁均匀包裹住鱼片，更加滑嫩诱人～🍚
这道滑鱼片不仅颜值在线，营养也满分，适合全家人一起享用！快试试吧～😋✨
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