导读 奶黄馅是广式月饼的灵魂，也是许多甜品爱好者的心头好。制作奶黄馅其实并不难，只需准备好鸡蛋、牛奶、糖、黄油等材料，按照一定比例混合加...
奶黄馅是广式月饼的灵魂，也是许多甜品爱好者的心头好。制作奶黄馅其实并不难，只需准备好鸡蛋、牛奶、糖、黄油等材料，按照一定比例混合加热即可。首先将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀，再用小火慢慢加热，不断搅拌防止粘锅。当混合物变浓稠时，加入黄油继续翻拌，直至呈现诱人的金黄色泽。此时，奶香四溢，让人垂涎欲滴。如果想让奶黄馅更健康，可以适当减少糖分，并选用低脂黄油或植物油替代。此外，还可以添加少量柠檬汁提味，既去腥又能增添清新口感。无论是包裹在月饼里还是做成蛋糕夹心，这款奶黄馅都能让你感受到家的味道～💛
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