导读 ✨在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——肉末扒茄条！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌...
✨在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——肉末扒茄条！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。
第一步：准备好食材。新鲜的长茄子切成长条，瘦肉剁成肉末备用。记得茄子用淡盐水浸泡一下，防止氧化变黑哦！💡
第二步：热锅凉油，先将肉末炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量生抽和老抽调味上色。接着放入茄子翻炒均匀，加少许清水焖煮几分钟，让茄子充分吸收肉香。🔥
第三步：最后撒上一把葱花，淋几滴香油提味即可出锅！一道香气扑鼻的肉末扒茄条就完成啦！🍴
无论是搭配米饭还是单独享用，都超级下饭！快试试吧，让你的家人爱上这道家常美味！👨🍳👩🍳
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