导读 👉 准备食材首先准备好新鲜的小河虾500克，干辣椒适量，生姜几片，蒜瓣几颗，还有必不可少的葱花点缀✨。调料方面需要生抽、料酒、白糖和...
👉 准备食材
首先准备好新鲜的小河虾500克，干辣椒适量，生姜几片，蒜瓣几颗，还有必不可少的葱花点缀✨。调料方面需要生抽、料酒、白糖和少许盐调味。
💪 烹饪步骤
1️⃣ 河虾清洗干净后沥干水分，撒上一点盐腌制片刻，这样能去腥提鲜哦～
2️⃣ 锅中倒入油，加热至五成热时放入干辣椒、姜片和蒜瓣爆香，顿时满屋飘香～🌶️
3️⃣ 接着将河虾倒入锅中翻炒均匀，加入少量料酒去腥增香。待虾壳微微变红后，调入生抽和一点点白糖提味。
4️⃣ 最后撒上葱花快速翻炒几下即可出锅啦～一道色香味俱全的辣炒河虾就完成啦！🔥
🍴 小贴士
- 河虾一定要选鲜活的，口感更佳！
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些哦～
快动手试试吧，这道菜绝对能让家人赞不绝口！👨🍳👩🍳
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