导读 有没有人和我一样，特别喜欢吃巴沙鱼？它肉质细嫩，刺少，简直是懒人福音！今天就来教大家做一道简单又美味的红烧巴沙鱼，做法来自美食杰，...
有没有人和我一样，特别喜欢吃巴沙鱼？它肉质细嫩，刺少，简直是懒人福音！今天就来教大家做一道简单又美味的红烧巴沙鱼，做法来自美食杰，保证让你一看就会！😋
首先，准备好巴沙鱼片、生姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒和清水。先把巴沙鱼片用少许盐腌制10分钟，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入巴沙鱼片轻轻煎至两面金黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色，最后加水没过鱼片，撒上一点糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖5分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后收汁装盘，撒点葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧巴沙鱼就完成啦！🍴💕
快试试吧，这道菜绝对能让你惊艳家人朋友！🌟
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