导读 秋天正是葡萄丰收的季节，今天就跟着美食杰的cristina田一起学习如何在家轻松制作美味的自酿葡萄酒吧！🍇✨首先，准备好新鲜成熟的葡萄和一...
秋天正是葡萄丰收的季节，今天就跟着美食杰的cristina田一起学习如何在家轻松制作美味的自酿葡萄酒吧！🍇✨
首先，准备好新鲜成熟的葡萄和一个干净无水无油的大玻璃瓶。清洗葡萄时不要剥皮去籽，因为果皮和籽是发酵的关键哦！ rửa grapes with cold water and dry them thoroughly. 🍇💦
接下来，将葡萄轻轻捏碎装入瓶子中，每层葡萄都撒上一层白糖。比例大约是1公斤葡萄配150克糖，具体可以根据个人口味调整。白糖不仅能让酒更甜，还能促进发酵过程。然后盖上盖子，但不要拧得太紧，留点空间让气体排出。 ✨Sugar can enhance the sweetness of wine and promote fermentation.
放在阴凉通风的地方，每天打开盖子放气几次，大概两周后就能看到液体开始冒泡了，这就是发酵成功的标志！两周到一个月后，过滤掉果渣，剩下的就是醇香的自制葡萄酒啦！🍹🍾
快来试试吧，给自己和家人一份健康又美味的小确幸！❤️
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