导读 在家也能享用美味的牛蹄煨汤！✨首先准备好新鲜的牛蹄、姜片、葱结和料酒。先将牛蹄焯水去腥，捞出洗净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入...
在家也能享用美味的牛蹄煨汤！✨首先准备好新鲜的牛蹄、姜片、葱结和料酒。先将牛蹄焯水去腥，捞出洗净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛蹄翻炒片刻，倒入适量料酒去腥提香。接着将炒好的牛蹄转入砂锅中，加清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入红枣、枸杞等配料增添营养，记得撇去浮沫保持汤清。⏰耐心等待约2小时，直到牛蹄软烂入味即可。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的牛蹄煨汤就完成啦！🍲这道汤不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬进补哦～🍂快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的犒赏！💛
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