导读 提到内蒙古，脑海里是不是立刻浮现出广袤草原和美味牛肉干？今天就教大家制作正宗的内蒙古风干牛肉干！💪首先准备好新鲜的牛肉，建议选择牛...
提到内蒙古，脑海里是不是立刻浮现出广袤草原和美味牛肉干？今天就教大家制作正宗的内蒙古风干牛肉干！💪首先准备好新鲜的牛肉，建议选择牛腱子肉，肉质紧实有嚼劲。先把牛肉切成条状，用盐、糖、酱油、料酒等调料腌制至少4小时，让每一块牛肉都充分吸收香味。腌好后挂在通风处自然风干，或者放入烤箱低温烘干，这样既能保持牛肉的韧性，又能锁住风味。⏳
接着将风干后的牛肉条放入锅中，加入姜片、八角等香料慢火翻炒，直到肉质变得干爽弹牙。🔥最后撒上一层辣椒粉或孜然粉，香气扑鼻的牛肉干就完成啦！🍖这道零食不仅适合追剧时享用，也是馈赠亲友的好选择。快试试吧，一起感受草原的味道！🌿
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