导读 ✨今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——腐乳烧牛肉！这道菜不仅味道浓郁，而且做法简单，特别适合家庭聚餐时尝试哦～😋首先，准备好新...
✨今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——腐乳烧牛肉！这道菜不仅味道浓郁，而且做法简单，特别适合家庭聚餐时尝试哦～😋
首先，准备好新鲜的牛肉和一块腐乳，腐乳是这道菜的灵魂所在，它能让牛肉更加鲜美多汁。把牛肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，这样可以去腥提味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入腌好的牛肉翻炒至变色。💡
然后，加入切碎的腐乳以及适量的腐乳汁，让每一块牛肉都裹上诱人的酱汁。随后加水没过牛肉，小火慢炖约40分钟，直到牛肉变得软烂入味。期间记得搅拌几次，防止粘锅。🍲
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的腐乳烧牛肉就完成啦！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，每一口都能感受到腐乳独特的咸香风味，简直是下饭神器！🍚🍴
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