导读 早晨起床，想来点清爽又营养的早餐？那就试试这道菜脯苦瓜煎蛋饼吧！不仅做法简单，还兼具健康美味，绝对是厨房小白也能轻松上手的好选择！...
早晨起床，想来点清爽又营养的早餐？那就试试这道菜脯苦瓜煎蛋饼吧！不仅做法简单，还兼具健康美味，绝对是厨房小白也能轻松上手的好选择！✨
首先准备食材：新鲜苦瓜一根、菜脯（腌制萝卜干）适量、鸡蛋2-3个，还有少许盐和胡椒粉调味。先把苦瓜洗净切薄片，用淡盐水浸泡一会儿去苦味；菜脯稍微泡软后切碎备用。接着将鸡蛋打散，加入苦瓜片与菜脯碎，撒入一点盐和胡椒粉搅拌均匀。🍳
热锅刷一层薄油，倒入混合好的蛋液，小火慢煎至两面金黄即可出锅。看着那诱人的金黄色饼皮，是不是已经流口水了呢？🤤 这款煎蛋饼不仅颜色搭配讨喜，口感也十分丰富——苦瓜清脆爽口，菜脯咸香提味，搭配煎蛋的滑嫩，每一口都是幸福的味道！
快动手试试吧，让你的早餐时光充满新意与活力！💪 家常美食 健康早餐 美食杰
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