导读 最近看到路边的马蜂菜长势正旺，让我想起了小时候最爱吃的马蜂菜发面窝窝。这道菜不仅美味，还带着浓浓的乡野气息。🌿首先需要准备新鲜的马...
最近看到路边的马蜂菜长势正旺，让我想起了小时候最爱吃的马蜂菜发面窝窝。这道菜不仅美味，还带着浓浓的乡野气息。🌿首先需要准备新鲜的马蜂菜，洗净后焯水去苦味，再剁碎备用。接着将面粉、酵母和适量清水混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。趁着面团发酵的时间，可以调制馅料，加入马蜂菜、鸡蛋、葱花等食材，简单调味即可。等到面团醒发好，揪成小剂子，包入馅料，捏成窝窝头的形状。最后放入蒸锅中蒸熟，出锅时香气四溢，金黄诱人🍞。咬一口，外皮松软，内里鲜香，让人回味无穷。如果你也想念这道美食，不妨试试亲手做一份吧！😋🍴
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