导读 蚬子是一种鲜美的海鲜，但要想吃到没有沙子的蚬子可不是件容易的事。首先，你需要准备一盆清水和少量盐。将买回来的蚬子放入清水中，加入适...
蚬子是一种鲜美的海鲜，但要想吃到没有沙子的蚬子可不是件容易的事。首先，你需要准备一盆清水和少量盐。将买回来的蚬子放入清水中，加入适量的盐，比例大约是每升水放两勺盐。盐的作用是模拟蚬子的生活环境，让它们以为涨潮了，从而加速吐沙过程。记得用筷子轻轻搅动一下，帮助蚬子更好地吸收水分并开始吐沙哦！🌊
接着，静置几个小时，期间可以换一次水，重复这个步骤直到水变得清澈为止。这一步非常关键，能有效去除蚬子腹中的泥沙。最后，用清水再次冲洗一遍，确保每一个蚬子都干干净净。清洗完成后，就可以安心烹饪啦！🔥
无论是清蒸还是爆炒，新鲜无沙的蚬子都能让你享受美味的同时避免尴尬。快试试吧，让你的家人也品尝到这份纯粹的鲜美！😋💕
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