导读 🌟想尝鲜一道特别的美味吗？那就跟着我一起来学做红烧娃娃鱼吧！这道菜色香味俱全，绝对是宴请宾客的好选择！首先准备好新鲜的娃娃鱼、姜片...
🌟想尝鲜一道特别的美味吗？那就跟着我一起来学做红烧娃娃鱼吧！这道菜色香味俱全，绝对是宴请宾客的好选择！首先准备好新鲜的娃娃鱼、姜片、蒜头、酱油、糖和料酒等食材。记得处理娃娃鱼时要戴手套，避免直接接触皮肤哦！💡
接着将娃娃鱼切块焯水去腥，锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再加入娃娃鱼翻炒均匀。倒入料酒去腥增香，随后加入酱油和糖调色调味，加水没过鱼肉，小火慢炖约40分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。⏰
最后开大火收汁，撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧娃娃鱼就完成啦！🍲✨快动手试试吧，这道菜绝对会让你惊艳！不过要注意，娃娃鱼属于保护动物，建议使用其他食材替代，比如甲鱼或鳗鱼，同样能做出美味佳肴！🐟💪
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