导读 豆腐是日常生活中常见的食材，但你知道吗？自制豆腐其实并不难！只要准备好黄豆和凝固剂（如石膏或葡萄糖酸内酯），你就能轻松在家DIY。💡...
豆腐是日常生活中常见的食材，但你知道吗？自制豆腐其实并不难！只要准备好黄豆和凝固剂（如石膏或葡萄糖酸内酯），你就能轻松在家DIY。💡第一步，将泡好的黄豆用豆浆机打成细腻的豆浆；第二步，过滤掉豆渣后加热豆浆至沸腾；第三步，加入适量凝固剂并搅拌均匀，静置一段时间让其凝结成块。🌟
至于“脑豆腐脑”，其实就是嫩豆腐的一种，口感更滑嫩，适合喜欢清淡饮食的人群。它的制作方法与普通豆腐类似，只是在凝固剂比例上稍作调整。尝试一次后你会发现，原来美味的豆腐也能成为厨房小白的拿手好戏！💪
快动手试试吧，为自己和家人带来一份健康又暖心的美味～🍴✨
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