导读 对于爱吃海鲜的朋友来说，珍宝蟹绝对是餐桌上的明星选手！但你知道如何将它蒸得鲜美多汁吗？首先，挑选一只新鲜的珍宝蟹至关重要，它的外壳...
对于爱吃海鲜的朋友来说，珍宝蟹绝对是餐桌上的明星选手！但你知道如何将它蒸得鲜美多汁吗？首先，挑选一只新鲜的珍宝蟹至关重要，它的外壳应该是亮泽且紧实的哦～清洗时可以用刷子轻轻刷洗表面，去除泥沙。接着，在锅中加入适量水，放入姜片去腥，将珍宝蟹摆放在蒸架上。记得不要过度捆绑，让它自然放置，这样肉质才不会过于紧缩。
蒸制时间也很关键！通常情况下，中等大小的珍宝蟹蒸8-12分钟即可，具体时间可根据螃蟹的实际大小调整。当蟹壳完全变红，蟹肉香气四溢时，就大功告成了！出锅后可以搭配醋或姜末调味，味道更佳。剥开蟹壳，饱满的蟹肉让人垂涎欲滴，每一口都是海洋的馈赠～😋
快试试吧，给家人和朋友带来一场味蕾盛宴！🎉
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