导读 秋天到了，正是吃栗子的好时节！今天就来教大家做一道美味又营养的栗子排骨料理。首先准备好新鲜的排骨和剥好的栗子，还有生姜、料酒等调料...
秋天到了，正是吃栗子的好时节！今天就来教大家做一道美味又营养的栗子排骨料理。首先准备好新鲜的排骨和剥好的栗子，还有生姜、料酒等调料。先把排骨焯水去血沫，这样能让肉质更鲜嫩。接着将排骨用姜片、料酒腌制一会儿，去腥增香。热锅凉油，把排骨煎至两面金黄，再加入适量清水煮沸。随后放入栗子，小火慢炖约40分钟，让栗子充分吸收汤汁的香味。期间记得撇去浮沫，保持汤清味美。最后加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅啦～这道菜色泽诱人，栗子软糯香甜，排骨鲜香入味，简直是秋冬季节的暖心佳肴！🍲🍴🌟
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