导读 ✨今天给大家分享一道超美味的小吃——酱卤鸡爪！这道菜色香味俱全，简直是下酒小菜和追剧零食的最佳搭档！😋首先，准备好新鲜的鸡爪500克...
✨今天给大家分享一道超美味的小吃——酱卤鸡爪！这道菜色香味俱全，简直是下酒小菜和追剧零食的最佳搭档！😋
首先，准备好新鲜的鸡爪500克，清洗干净后剪去指甲。然后用开水焯一下，去除腥味，捞出沥干备用。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒适量、八角两颗、香叶几片，再加入生抽、老抽、料酒和白糖。把这些调料放入锅中，加入清水煮开，调制成浓郁的酱汁。🔥
把处理好的鸡爪放进锅里，确保每只鸡爪都裹上酱汁，小火慢炖30分钟，让味道充分渗透。最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅。😍
这道酱卤鸡爪色泽红亮，肉质软糯，咬一口满嘴留香！快试试吧，保证让你停不下来！🍴💖
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