导读 提到安慕希，相信很多人都对这款酸奶情有独钟。它不仅口感醇厚，还富含丰富的蛋白质，是很多人早餐或下午茶的理想选择。那么，如何在家自制...
提到安慕希，相信很多人都对这款酸奶情有独钟。它不仅口感醇厚，还富含丰富的蛋白质，是很多人早餐或下午茶的理想选择。那么，如何在家自制一杯美味的安慕希呢？首先准备好新鲜牛奶🥛和优质的菌种starter cultures，这是制作酸奶的基础。如果你追求更接近安慕希的味道，可以尝试加入一些天然水果比如蓝莓🍇或是草莓🍓来增添风味。
接下来，将牛奶加热至40°C左右，这个温度最适合益生菌的生长。然后加入菌种，搅拌均匀后倒入干净的容器中密封好。把容器放入恒温箱或者用毛巾包裹放置于温暖的地方，让其发酵大约6-8小时。时间到了之后，你会发现牛奶已经凝固成酸奶状啦！此时你可以根据个人口味添加蜂蜜🍯或者坚果🥜来丰富口感。
第三段：最后一步就是享受这份自制的健康美味了！无论是单独品尝还是搭配谷物granola作为早餐都非常棒。自己动手做出来的酸奶不仅安全卫生，还能根据喜好调整甜度与配料。快试试看吧，让你的味蕾沉浸在安慕希般的幸福滋味之中吧！😋✨
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