导读 寒冷的冬日，最适合来一顿热腾腾的火锅！🍲🍲今天教大家做一道美味又过瘾的羊排麻辣火锅。首先准备好新鲜的羊排、各种蔬菜和调料，比如辣椒...
寒冷的冬日，最适合来一顿热腾腾的火锅！🍲🍲今天教大家做一道美味又过瘾的羊排麻辣火锅。首先准备好新鲜的羊排、各种蔬菜和调料，比如辣椒、花椒、姜蒜等。🌶️花椒是灵魂，能让火锅香气四溢哦！
第一步，将羊排放入冷水锅中焯水，去除血沫，捞出备用。接着，在锅里倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。🔥随后倒入豆瓣酱翻炒，让汤底更浓郁。加入清水或高汤，放入羊排，调入盐、糖、料酒等调味品，小火慢炖约1小时，直到羊排软烂入味。⏳
最后，开吃前可以加入豆腐、金针菇、白菜等配菜，煮熟后蘸上特制的麻酱，一口下去，麻辣鲜香，幸福感爆棚！🍛💖快来试试吧，冬天就该这样温暖自己～🔥✨
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