导读 前言 🌟银鱼干是一道经典的下酒菜，外酥里嫩，香气扑鼻。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃！无论是家庭聚会还是独自享受，这道菜都能...
前言 🌟
银鱼干是一道经典的下酒菜，外酥里嫩，香气扑鼻。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃！无论是家庭聚会还是独自享受，这道菜都能让人胃口大开。
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的银鱼干，适量的淀粉和面粉混合物，以及一些调味料如盐、胡椒粉等。此外，还需要一锅热油，用来炸制银鱼干哦！
制作步骤 🥣
第一步是将银鱼干用清水稍微冲洗一下，去掉表面的杂质，然后沥干水分备用。接着，在一个碗中混合淀粉和面粉，比例大约为1:1，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后，将银鱼干裹上一层薄薄的粉衣。
第二步是加热油锅，当油温升至六七成热时，将裹好粉的银鱼干放入锅中炸制。注意火候不要太大，以免外皮焦黑而内部未熟。待银鱼干变成金黄色时，捞出控油即可。
成品享用 🍴
香酥银鱼干出炉啦！端上桌后，配上一杯冰啤酒或热茶，绝对是味蕾的极致享受。外皮酥脆，内里鲜嫩，每一口都充满海洋的味道。快动手试试吧！😋🐟
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