导读 夏天怎么能少了清爽又美味的芝士奶盖呢？今天就教大家制作一款和喜茶同款的芝士奶盖，让你在家也能享受到这份甜蜜与幸福！🌟首先准备好所需...
夏天怎么能少了清爽又美味的芝士奶盖呢？今天就教大家制作一款和喜茶同款的芝士奶盖，让你在家也能享受到这份甜蜜与幸福！🌟
首先准备好所需材料：淡奶油200ml、牛奶50ml、糖20g、盐1g、奶油奶酪80g、吉利丁片5g（或等量吉利丁粉）。第一步是制作奶盖部分，将奶油奶酪隔水软化后加入糖和盐搅拌均匀，接着倒入淡奶油和牛奶混合，用电动打蛋器搅打至六分发，质地顺滑且有轻微流动性即可。第二步处理芝士层，将吉利丁片泡软后加入少量热水融化，稍微冷却后倒入奶盖中拌匀，这样可以让奶盖更加稳定。最后将做好的奶盖冷藏静置4小时以上，让其口感更佳浓郁醇厚。
制作完成后，可以搭配自己喜欢的饮品享用，无论是冷饮还是热饮都能完美融合，每一口都是满满的幸福感！🍹🧀快来试试吧，给自己一个精致的小奖励～
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