导读 周末在家闲来无事，决定给自己做一道下酒菜——麻辣鸡胗。这道菜色香味俱全，光是想想就让人垂涎三尺。鸡胗不仅富含蛋白质，还能帮助消化，...
周末在家闲来无事，决定给自己做一道下酒菜——麻辣鸡胗。这道菜色香味俱全，光是想想就让人垂涎三尺。鸡胗不仅富含蛋白质，还能帮助消化，搭配上麻辣调料，简直是味蕾的狂欢。准备食材时，我特意挑选了新鲜的鸡胗和各种香料，为接下来的烹饪做好充分准备。
开始制作啦！先将鸡胗清洗干净，切成适口大小，用料酒和姜片腌制去腥。锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入鸡胗翻炒至变色。接着撒入生抽、老抽调色调味，最后加入青红椒点缀，让整道菜看起来更加诱人。整个过程香气四溢，让人忍不住想立刻品尝一口。
第三段：终于出锅啦！装盘后，看着色泽鲜艳、香气扑鼻的麻辣鸡胗，真是满满的成就感。夹起一块送入口中，先是麻辣刺激舌尖，随后肉质紧实又有嚼劲，令人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场美味的享受。朋友们快来一起尝试吧！✨
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