导读 说起夏天的美味，青香麻鸭绝对是不可错过的佳肴！这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会的亮点。制作前，准备好新鲜的鸭子和...
说起夏天的美味，青香麻鸭绝对是不可错过的佳肴！这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会的亮点。制作前，准备好新鲜的鸭子和秘制香料，比如八角、桂皮、香叶等，这些都是提升风味的关键。同时，青椒和生姜也不能少，它们能为整道菜增添一抹清新的香气。
制作过程简单又有趣！首先将鸭子清洗干净后切块，用料酒腌制去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。此时，倒入适量酱油和老抽调色调味，再撒入香料包，小火慢炖约40分钟。期间记得加入青椒块，让汤汁更加浓郁鲜美。
第三段：最后一步是收汁，待汤汁浓稠时即可出锅。一盘色泽金黄、香气扑鼻的青香麻鸭就完成了！配上一碗白米饭，简直是绝配！这道菜不仅美味，还富含营养，特别适合炎热的夏日享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！🍴✨
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