导读 在这个秋高气爽的季节，来一道香气四溢的葱姜炒花蟹吧！这道菜不仅色香味俱全，还简单易学，适合家庭聚餐。首先，挑选新鲜的花蟹，洗净后切...
在这个秋高气爽的季节，来一道香气四溢的葱姜炒花蟹吧！这道菜不仅色香味俱全，还简单易学，适合家庭聚餐。首先，挑选新鲜的花蟹，洗净后切成小块备用。接着，准备好葱姜蒜末，它们可是提升风味的关键。热锅冷油，先将葱姜蒜爆香，散发出诱人的香气后，放入花蟹翻炒。记得加入适量的料酒去腥提鲜，再撒上一些胡椒粉增添层次感。随后倒入适量生抽和老抽调色调味，最后加点糖提鲜，慢火收汁即可出锅。装盘时可以点缀几片香菜或葱花，不仅美观还能增加风味。这道葱姜炒花蟹肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋的馈赠，绝对是餐桌上的明星菜肴！🍴🌟
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