导读 羊肉虽然美味，但那股特有的膻味却让不少人望而却步。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松解决这个问题！首先，在烹饪前用清水浸泡羊肉2-3...
羊肉虽然美味，但那股特有的膻味却让不少人望而却步。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松解决这个问题！首先，在烹饪前用清水浸泡羊肉2-3小时，期间可以换几次水，这样能有效去除部分血水和杂质。接着，加入几片生姜和大葱一起煮，不仅能去腥，还能增加香气。如果觉得还不够，不妨试试用料酒腌制半小时，酒精能帮助分解膻味分子。此外，记得在炖煮时加入适量的白萝卜或胡萝卜，它们含有丰富的酶类物质，对去除膻味也有奇效哦！最后，出锅前撒上一把香菜或者葱花，不仅提鲜，还能让整道菜看起来更加诱人。快试试这些方法吧，让你轻松享受美味又无膻味的羊肉料理！🍴🍲🌟
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