导读 今天给大家分享一道家常菜——肉片烧茄子。这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，肉片鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！首先准备好新鲜的长茄子和五花...
今天给大家分享一道家常菜——肉片烧茄子。这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，肉片鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！首先准备好新鲜的长茄子和五花肉，将茄子切块后用油炸至金黄，这样可以让茄子更加香甜软糯。五花肉切片后用料酒、生抽腌制片刻，增加风味。
接下来就是烹饪环节啦！先将五花肉放入锅中煸炒出油，加入姜蒜爆香，再倒入腌制好的肉片翻炒均匀。接着放入炸好的茄子，加入适量的酱油、糖和清水，小火慢炖让茄子充分吸收肉香。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的肉片烧茄子就完成啦！😋
第三段：
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，茄子富含维生素，五花肉则提供了蛋白质和脂肪，是一道老少皆宜的美味佳肴。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都适合端上餐桌，享受这份家的味道。快动手试试吧！🍴✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！