导读 有没有人和我一样超爱啃鸡爪？软糯入味，越啃越香！今天就来分享一道简单又美味的酱烧鸡爪做法，让你轻松做出餐厅级别的美味！😋首先，准备...
有没有人和我一样超爱啃鸡爪？软糯入味，越啃越香！今天就来分享一道简单又美味的酱烧鸡爪做法，让你轻松做出餐厅级别的美味！😋
首先，准备好新鲜的鸡爪500克，先用清水浸泡半小时去除血水，然后剪掉指甲并清洗干净。接着冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出后冲洗掉浮沫。👀
接下来是最关键的调味环节！准备一个碗，调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖半勺、豆瓣酱1勺，再加少许清水搅拌均匀。🍳
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入鸡爪翻炒均匀，让每一块鸡爪都裹上酱汁。随后倒入调好的酱汁，加一碗热水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。期间记得翻动几次，确保鸡爪充分吸收酱汁的味道。⏳
最后收汁，撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的酱烧鸡爪就完成啦！搛起一块入口，酱香浓郁、肉质Q弹，简直停不下来！🍴🌟
快试试吧，保证家人朋友都赞不绝口哦！💕
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